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Côte de veau milanaise style

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Crème de potiron rôti
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Crème de topinambours, noisette et jambonneau fumé
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Crème de châtaignes & écume de lard
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Soupe au poireau et céleri
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Soupe de salsifis
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Soupe de cerfeuil
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Velouté aux panais et aux poires
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Soupe au brocoli
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Velouté d’automne
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Soupe au potiron
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Soupe de tomates
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Velouté de champignons aux lardons

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