Suivez la recette étape par étape
Temps de préparation :
10 min
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Egouttez les câpres. Lavez et ciselez la ciboulette. Pelez et émincez finement les échalotes.
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Dans un saladier, mélangez la viande, les câpres, la ciboulette, les échalotes, le Tabasco, la sauce, le sel et le poivre.
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Déposez la viande dans des petits plats individuels et placez sur le dessus, un jaune d’œuf dans sa coquille.
Astuces
Vous pouvez rajouter du piment si vous l’aimez plus relevé.
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