Suivez la recette étape par étape
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Dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse et sur feu vif, faites griller les pignons de pin, puis mixez-les
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Epluchez et écrasez l’ail, lavez et épongez le basilic puis ajoutez-les aux pignons dans le robot et mixez jusqu’à obtention d’une texture homogène. Ajoutez les 2 fromages râpés et l’huile, salez peu, poivrez et mixez à nouveau.
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Dans une grande casserole d’eau salée, faites cuire les spaghettis « al dente » puis égouttez-les
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Dans un plat, mélangez les pâtes bien chaudes au pesto, donnez encore un tour de poivre et servez aussitôt
Astuces
Conseil : vous pouvez aussi faire votre pesto avec un mélange de noix et de pignons de pin grillés.
Et si les ingrédients requis pour cette recette étaient en promotions cette semaine ? Feuilletez nos folders pour ne pas les manquer.