Suivez la recette étape par étape
Temps de préparation :
5 min
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Après avoir cuit votre gibier (magret de canard, steak de sanglier ou autre), grattez bien les sucs de cuisson dans le fond de la poêle.
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Ajoutez le miel et le vinaigre balsamique, mélangez et faite cuire sur feu doux 2-3 min. sans faire bouillir. Salez, poivrez.
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Nappez la viande de sauce bien chaude.
Astuces
Si, au goût, vous trouvez votre sauce un peu trop sucrée, vous pouvez toujours ajouter un peu de vinaigre de vin ou un filet de citron ou encore une pointe de moutarde.
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