Salade de pâtes aux légumes printaniers
Célébrez l’arrivée du printemps avec notre Salade de Pâtes aux Légumes Printaniers. Un mélange vibrante de pâtes al dente et de légumes frais de saison, cette recette apporte une explosion de couleurs et de saveurs à votre table. Suivez notre guide détaillé pour créer cette salade légère et délicieuse.
La Salade de Pâtes aux Légumes Printaniers est une délicieuse façon de célébrer la fraîcheur des légumes de saison. Une recette polyvalente qui peut être appréciée lors de pique-niques, de déjeuners légers ou de repas printaniers. Bon appétit !
Suivez la recette étape par étape
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Dans 1 casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes d’une part (selon le temps indiqué sur le paquet), dans une autre casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les petits pois (3 min. pour les frais, 5 min. pour les surgelés), puis, dans la même eau, cuisez les asperges al dente (10 min.). Laissez tout refroidir
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Coupez les asperges et les tomates lavées en morceaux. Lavez et effeuillez le basilic.
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Dans un saladier, mélangez les pâtes et les légumes, un filet de jus de citron, l’huile d’olive, salez, poivrez.
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Au moment de servir, saupoudrez de fromage et garnissez de feuilles de basilic. Elle accompagnera tout en fraîcheur votre viande au barbecue
Astuces
Conseil : les asperges peuvent être remplacées par des haricots verts
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