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Potage froid au concombre et à l’avocat

Facile
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Entrée Pâques Soupe

Les ingrédients nécessaires pour cette recette

4 portion(s)
  • 2 concombres
  • 2 avocats
  • 2 citrons
  • 200 g de tomates séchées dans l’huile Bouton d’Or
  • Piment de Cayenne moulu Cigalou
  • Sel, poivre Cigalou
  • Déco :
  • Lamelles de concombre, feuilles de basilic et tomates séchées

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Suivez la recette étape par étape

Temps de préparation : 135 min

  1. Lavez et coupez le concombre en morceaux, prélevez la chair des avocats et pressez les citrons.

  2. Mettez le tout dans le mixer avec les tomates séchées non égouttées. Salez, poivrez, et ajoutez du piment à votre convenance.

  3. Réservez quelques heures au frais avant de servir

Astuces

Conseil : pour l’alléger, vous pouvez ajouter du yaourt ou du fromage blanc fluide Pâturages dans le mixer.

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