Crêpes aux crevettes
Ces crêpes aux crevettes sont délicieuses en entrée ou en plat principal. Vous pouvez les personnaliser en ajoutant d’autres ingrédients de votre choix, comme des légumes sautés ou une sauce à la crème. Bon appétit !
Suivez la recette étape par étape
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Faites blondir l’échalote dans le beurre, mettez la carotte et le céleri coupés en petits morceaux. Couvrez et faites étuver 2 à 3 minutes. Ajoutez les crevettes, le surimi, puis le vin le sel et le poivre. Faites cuire 5 minutes, ajoutez la crème et liez avec de la maïzena. Laissez refroidir un peu, farcissez les crêpes, formez des aumônières, fermez-les avec un brin de ciboulette et mettez-les dans un plat. Enfournez quelques minutes et servez
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avec de la crème de vinaigre de balsamique.
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