Suivez la recette étape par étape
Temps de préparation :
5 min
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Epluchez la pomme et coupez-la en tranches épaisses
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Dans une poêle, faites fondre un bon morceau de beurre et faites-y cuire les pommes.
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Dans une autre poêle, faites cuire le boudin également dans du beurre
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Retournez les tranches de pommes de temps en temps et couvrez-les en fin de cuisson pour les maintenir au chaud.
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Tournez le boudin pour le dorer de chaque côté, salez et poivrez
Astuces
ASTUCE ! Piquez le boudin avec une pointe fine de couteau pour qu’il n’éclate pas à la cuisson et servez ce plat d’hiver simple et délicieux avec un Pinot Noir Hauller.
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