Thaise noedels met knapperige groenten, Aziatische vinaigrette
Makkelijk
20 min
€
De benodigde ingrediënten voor dit recept
4
portie(s)
- Aziatische vinaigrette sap van 2 lime
- 3 el sojasaus Itinéraire des saveurs
- 1 el sesamolie
- Salade van rijstnoedels 150 g rijstnoedels Itinéraire des saveurs
- 2 jonge uien fijngehakt
- 2 wortelen geschraapt, in staafjes
- 1 rode paprika in ringen
- 1/4 komkommer in reepjes
- 4 blaadjes Romeinse sla in reepjes
- 12 radijsjes in kwartjes
- 8 kerstomaatjes in kwartjes
- 100 g peultjes
- Garnituur 2 el munt fijngehakt
- 2 el koriander fijngehakt
Volg het recept stap voor stap
Voorbereidingstijd :
20 min
-
Aziatische vinaigrette: Meng alle ingrediënten in een kom.Zet koel.
-
Salade van rijstnoedels: bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken. Meng in een kom de noedels en de vinaigrette. Voeg de jonge uien, de wortels, de paprika, de kokommer, de radijsjes, de tomaatjes en de peultjes toe.
-
Verdeel over de borden. Werk af met de munt en de koriander.
Tips
Heerlijk met garnalen, vis, vlees of gevogelte.
Wat als de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept deze week in de aanbieding waren? Blader door onze folders zodat u ze niet mist.