Guacamole van rode biet en zelfgemaakte hartige granola
Makkelijker
35 min
€
De benodigde ingrediënten voor dit recept
4
portie(s)
- 2 grote gekookte rode bieten Monique Ranou
- 0,25 bosje peterselie
- 20ml druivenpitolie Bouton d’Or
- 1càs druivenpitolie Bouton d’Or
- 100g havervlokken Chabrior
- 20g hazelnoten Paquito
- 10g walnoten Paquito
- 10g pompoenpitten
- 1 eiwit
- Zout en peper Cigalou
Volg het recept stap voor stap
Voorbereidingstijd :
15 min
-
Voor de guacamole: mix de rode bieten met 20 ml druivenpitolie en 10 g hazelnoten.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Doe de mix van rode biet in een kom en voeg de gehakte peterselie toe.
-
Voor de granola: meng de havervlokken, walnoten, resterende hazelnoten, pompoenpitten, het eiwit en een el druivenpitolie.
-
Breng op smaak met zout.
-
Bak de granola 20 min. in een voorverwarmde oven op 170°. Laat afkoelen voor je ervan eet.
Wat als de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept deze week in de aanbieding waren? Blader door onze folders zodat u ze niet mist.