Volg het recept stap voor stap
Voorbereidingstijd :
15 min
-
Snij de eendenfilets in grote blokjes, doe ze in een kom, vermeng met de olie, de rozemarijnnaaldjes, het zout en de peper en laat ongeveer 4 uur marineren in de koelkast.
-
Snij de perziken in vier en verwijder het vel en de pitten.
-
Prik afwisselend een blokje eend en een stuk perzik op metalen spiesen.
-
Bak ze 6-7 minuten aan elke kant op de hete barbecue.
Tips
U kunt de perziken gemakkelijker schillen als u er onderaan een kruis in snijdt met een mes. Dompel ze vervolgens 30 seconden onder in kokend water en dan nog 1 minuut in een kom met koud water en ijsblokjes.
Wat als de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept deze week in de aanbieding waren? Blader door onze folders zodat u ze niet mist.