De benodigde ingrediënten voor dit recept
4
portie(s)
- 2 2 aubergines
- 4 3-4 courgettes
- 1,5 1-2 teentjes knoflook
- 2càs 2 el olijfolie van Bouton d’Or
- Vers basilicum
- Zout, peper van Cigalou
Wijnsuggestie
Nicolas Tavel
Rosé wijn
7,49€
Volg het recept stap voor stap
Voorbereidingstijd :
10 min
-
Was de aubergines en de courgettes, snij de uiteinden af en snij het vruchtvlees in plakken van ongeveer ½ cm.
-
Doe de olijfolie, de knoflook, het zout en de peper in een kom. Voeg de groenten toe en schep goed om.
-
Rooster deze groenten op het rooster van de barbecue in directe hitte (om ze lekker krokant te houden).
-
Dien heet of lauw op, bestrooid met fijngehakt, vers basilicum.
Tips
Deze geroosterde groenteplakjes zijn lekker met een vinaigrette met knoflook en basilicum.
Andere recepten
Vind inspiratie voor uw maaltijden met al onze recepten.
65 min
Makkelijk
Mijn Rundsbrochette met aubergin en gember
0 min
Makkelijk
Tian van courgettes, aubergines en tomaten
23 min
Makkelijk
Rolletjes van aubergine met feta
Wat als de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept deze week in de aanbieding waren? Blader door onze folders zodat u ze niet mist.