De benodigde ingrediënten voor dit recept
1
portie(s)
- 200g 200 g gemalen amandelen van Chabrior
- 200g 200 g poedersuiker
- 1 1 eiwit van een ei van Moisson
- 1 1 druppel essence van bittere amandel (naar smaak)
Wijnsuggestie
Monbazillac
Witte wijn
8,49€
Volg het recept stap voor stap
Voorbereidingstijd :
720 min
-
Klop het eiwit op.
-
Vermeng de gemalen amandelen, de suiker en de amandelessence. Roer en voeg het opgeklopte eiwit toe. Kneed tot een glad deeg dat een beetje kleeft.
-
Geef het de gewenste vorm (worst, rechthoek, balletjes, …).
-
Dek af met aluminiumfolie en laat dit deeg 2 tot 12 uur rusten op kamertemperatuur.
Tips
Tip: bewaar aangebroken marsepein in huishoudfolie.
Andere recepten
Vind inspiratie voor uw maaltijden met al onze recepten.
0 min
Makkelijk
Amandelcrumble op een crème van citrusvruchten
75 min
Makkelijk
Chocolade- en kastanjecake
45 min
Makkelijk
Amandelkorst met rood fruit
Wat als de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept deze week in de aanbieding waren? Blader door onze folders zodat u ze niet mist.