Volg het recept stap voor stap
-
Laat de tomaten uitlekken en snijd ze in kleine stukjes.
-
Vorm kleine hoopjes Parmezaanse kaas in een grote pan met antikleeflaag en spreid ze uit zodat ze schijven vormen van 5 à 6 cm diameter.
-
Bak gedurende 1 minuut op een hoog vuur, draai om en laat nog eens 30 seconden bakken. Maak elk krokantje los en let het plat op een bord. Ga verder tot u voldoende krokantjes hebt of tot de kaas op is.
-
Spoel de basilicumblaadjes, droog ze en snijd ze fijn.
-
Leg een lepel gehakte tomaten op elk parmezaankrokantje en bestrooi met het basilicum. Serveer meteen.
Tips
De kaas mag niet kleuren bij het bakken, anders wordt hij bitter van smaak.
Wat als de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept deze week in de aanbieding waren? Blader door onze folders zodat u ze niet mist.