Suivez la recette étape par étape
Temps de préparation :
30 min
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Préchauffez le four à 110°C (th° 1).
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Battez les jaunes d’œufs puis ajoutez la crème bouillante, 3 cuillères de parmesan, le basilic ciselé, un peu de sel, le poivre et mélangez.
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Versez dans des mini récipients, placez dans un bain-marie et enfournez 50 minutes.
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Avant de servir, saupoudrez le parmesan restant et dorez sous le gril du four 3 minutes.
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Décorez d’une lamelle de parmesan et d’une feuille de basilic
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