Gâteau moelleux au chocolat et à la cannelle
Le gâteau moelleux au chocolat et à la cannelle est une délicieuse variation qui marie la richesse du chocolat avec la saveur chaleureuse de la cannelle.
Ce gâteau moelleux au chocolat et à la cannelle est une option délicieuse pour les amateurs de saveurs chaleureuses et réconfortantes. La combinaison de la cannelle avec le chocolat crée une expérience gustative unique. Bon appétit !
Suivez la recette étape par étape
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Préchauffez le four à 180 °C. Cassez le chocolat en morceaux. Faites-le fondre au bain-marie. Mélangez le chocolat avec le lait. Réservez. Dans un récipient, battez le jaune d’œuf avec le sucre et ajoutez-le à la préparation au chocolat. Aromatisez avec la cannelle. Ajoutez la farine. Mélangez bien. Incorporez progressivement les blancs en neige en soulevant délicatement le mélange avec une spatule.
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Enduisez de beurre un moule à charnière. Versez la pâte dans le moule. Faites cuire 30 minutes au four.
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Laissez refroidir. Démoulez et posez sur une assiette. Découpez en parts. Décorez avec un physalis.
Astuces
Délicieux avec un coulis de mangue, de framboises ou une crème anglaise.
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