Suivez la recette étape par étape
Temps de préparation :
10 min
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Epluchez et dénoyautez les avocats. Coupez-les en cubes
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Dans le bol du mixeur, mettez la chair des avocats, le yaourt, l’aneth, le jus de citron, la moutarde et le curry. Salez, poivrez.
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Mixez grossièrement.
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Servez frais.
Astuces
Cette sauce à l’avocat accompagne parfaitement les barbecues de poisson ou de volaille. Pour plus de gourmandise et d’onctuosité, vous pouvez remplacer le yaourt par de la crème Pâturages.
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