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Filets de canard colvert aux raisins

Facile
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€€
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Plat principal Gibier

Les ingrédients nécessaires pour cette recette

4 portion(s)
  • 400 g de filets de canard colvert
  • 80 g de raisins secs
  • 2 càs d’huile d’olive Bouton d’Or
  • Jus d’1/2 orange
  • 2 càs de vinaigre balsamique Bouton d’Or
  • 2 càs de miel Elodie
  • Sel, poivre Cigalou

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Suivez la recette étape par étape

Temps de préparation : 5 min

  1. Faites tremper les raisins secs 30 min. dans l’eau chaude.

  2. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y dorer les filets de canard

  3. Arrosez de jus d’orange et laissez réduire. Salez et poivrez.

  4. Ajoutez le vinaigre balsamique, les raisins et le miel.

  5. Laissez mijoter quelques instants et servez chaud.

Astuces

A accompagner de pâtes fraîches, de semoule ou d’un écrasé de pommes de terre. Et d’un vin blanc moelleux de type Gewurztraminer ou Tokay.

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