Suivez la recette étape par étape
Temps de préparation :
25 min
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Emincez le basilic.
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Rincez les fraises sous l’eau, équeutez-les et coupez-les en tranches fines.
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Disposez- les joliment sur une assiette.
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Parsemez ce carpaccio de quelques gouttes de vinaigre balsamique, de basilic frais ciselé et d’un tour de moulin de poivre noir.
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Réservez au frais ¼ d’h avant de servir
Astuces
Vous pouvez aussi remplacer le vinaigre balsamique par une vinaigrette huile d’olive-miel-citron et parsemer de pignons de pin.
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