Suivez la recette étape par étape
Temps de préparation :
15 min
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Diluez la poudre de tempura dans un peu d’eau pour obtenir une pâte.
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Décortiquez les langoustines et enfilez-les sur les piques en bois.
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Roulez-les dans la pâte à tempura.
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Saisissez les langoustines 2 min. dans un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
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Dressez sur les assiettes
Astuces
Pour accentuer le côté exotique de cette entrée, vous pouvez présenter les brochettes sur une feuille de bananier.
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